Comme les années précédentes, nous serons présents au salon CFIA MAROC, qui se déroulera du mardi 25 au jeudi 27 septembre 2018, au Centre international des conférences et d’expositions de Casablanca. C’est un salon agroalimentaire incontournable au MAROC.

Elcowa présentera son savoir-faire dans ses domaines de prédilection comme l’électricité statique, la détection, le tri pondéral, le contrôle qualité et les systèmes à rayons-x.

Venez nombreux nous rencontrer, pour découvrir nos équipements et services.

Les références de notre stand sont :
Hall 2 – Stand 6.1

Invitations gratuites sur simple demande,

L’industrie agro-alimentaire (IAA) marocaine est reconnue comme la deuxième branche industrielle du pays, avec près de 30% de la production industrielle totale.

Dans un précédent article nous insistions sur l’enjeu de l’hygiène et de la sécurité alimentaire pour les prochaines années. En échangeant avec les industriels de ce secteur très dynamique, on remarque rapidement qu’une stratégie globale est en train d’émerger : celle du développement de la valeur ajoutée des produits, au sein même des entreprises.

Cette prise de conscience est essentielle et tend de plus en plus à s’exprimer avec des produits d’excellente qualité, capables de rivaliser sur les marchés internationaux : pour preuve, nombres d’entreprises marocaines ont exposé cette année au SIAL.

Pour atteindre ces objectifs, 4 facteurs sont à privilégier :

– la Recherche et Développement (R&D),

– la Production : en optimisant chaque composant,

– l’Emballage : en sécurisant le produit

– et avec comme garant de l’ensemble le Contrôle Qualité permanent.

Comment les acteurs de ce changement travaillent-il ? « Tout simplement en apportant les outils industriels qui permettent aux professionnels d’avoir des mesures fiables en particulier en pesage tout au long de cette élaboration de produits finis, en ayant préalablement validé avec eux quelles sont leurs attentes.

Tous nos systèmes de balances par exemple répondent à des critères propres à chaque client, la palette de produits est assez large pour que chaque entreprise y trouve son compte. » précise Alain MARCHAL, PdG de ELCOWA Industrie, à Casablanca, représentant officiel de la marque RADWAG.

La Recherche et Développement a un très grand besoin de précision, les applications sont extrêmement vastes. Dans le domaine de la production : la mesure est un critère essentiel, à la fois pour contrôler les composants initiaux (tant quantitativement que qualitativement), mais également pour suivre la productivité et le respect du cahier des charges issu de la R&D.

Un spécialiste du process industriel, Jean-Charles BOURGUIGNON de la société Process Food Afrique à Casablanca, milite fortement dans ce sens, lors de ses interventions en soutien technique des équipes de production : « Il faut comprendre où est l’objectif final d’amélioration qualité , et suivre une ligne directrice, pas trop vite, mais en respectant les étapes ». Il est certain que rien ne sert de courir, il faut juste bien comprendre comment pouvoir améliorer la transformation, permettre de donner plus de valeur au produit et donc d’avoir la possibilité de mieux le vendre.

JC Bourguignon ajoute « il faut bien choisir les matériels depesage entre autres et surtout s’assurer que les équipes pourront être formées dessus, sinon tout investissement est voué à l’échec ».

C’est d’ailleurs pour cette raison que ELCOWA Industrie, propose à ses clients une formation à Casablanca, sur 5 produits fondamentaux en matière de pesage, avec pratique et essais sur place. « Nous travaillons toujours sur mesure, grâce à nos instruments de précision : balances d’analyse, balances de production, …) Il s’agit d’être rapides et précis, pour queles instruments puissent rapidement transmettre les informations aux décideurs : équipes de productions, équipes d’Assurance Qualité.

Le chantier est vaste, mais très motivant et très valorisant pour les industriels qui s’en donnent les moyens, à la clé : + de valeur en interne.

Enjeu majeur pour le secteur industriel marocain
Le Ministère de l’Economie et des Finances du Royaume du Maroc, présente l’industrie agro-alimentaire (IAA) comme la deuxième branche industrielle du pays, avec près de 30% de la production industrielle totale. En avril 2015, l’Office des Changes indiquait que la production agroalimentaire avait progressé entre 2003 et 2013, de 63%. Son chiffre d’affaires était de 142,5 milliards de dirhams. La part des exportations était alors de l’ordre de 17%

En 2016, la croissance est toujours au rendez-vous. Au niveau international, l’étude de l’Office des changes montre que la part de l’Europe dans les exportations marocaines est de 57% en 2014, l’Afrique est deuxième, avec 22,2% et l’Asie ne représente que 12,5% de l’export.

Aujourd’hui le secteur d’activité composé à 95 de PMI, est confronté à une nécessaire mise en place des procédures qualité et à l’acquisition de machines de contrôle et d’inspection spécifiques dédiées à la sécurité alimentaire. Cela permet un fonctionnement en règle avec les démarches HACCP et ISO, reconnues internationalement. ELCOWA Industrie à Casablanca, filiale de la société française ELCOWA créée en 1965, contribue fortement à valoriser de telles démarches qualité. Certes la capacité d’investissement est importante pour les PMI , mais la prise de conscience l’est tout autant. Par exemple, sait-on qu’un détecteur de métaux ou une machine rayon X servira déjà dans un premier temps à protéger les équipements, à réduire les coûts de maintenance, pour ensuite protéger le consommateur. Une seule action : un double bénéfice et donc un retour sur investissement optimisé.

« Nous réalisons ce travail d’explication et de sensibilisation, auprès des services production et qualité de nos clients. Grâce à cela, non seulement un apport de technologie a lieu, mais une relation durable se met en place au travers des visites annuelles de contrôle et de certification, effectuées par nos techniciens de Casablanca. Les résultats sont là : pour preuve nos clients sont en position de force pour exporter leurs produits de qualité. C’est une approche gagnant-gagnant basée sur la confiance.» précise A. MARCHAL le PdG de la société ELCOWA Industrie. « Quant une politique qualité volontariste est mise en place, qui sait s’appuyer sur un process particulièrement bien pensé et bien étudié, le pari de la croissance est quasiment gagné » renchérit J.C. BOURGUIGNON, PdG de la société PROCESS FOOD AFRIQUE (PFA), partenaire de ELCOWA Industrie.

La mise aux standards internationaux en matière de sécurité alimentaire est la clé du succès pour ce secteur stratégique de l’économie marocaine. Il s’agit d’un des enjeux majeurs du futur avec la question environnementale, à l’heure où se prépare la COP22, à Marrakech, pour le 07 novembre 2016

 
L’AVIS DE L’EXPERT
« La sécurité alimentaire constitue aujourd’hui une préoccupation majeure, pour les responsables en Santé Publique, comme pour les consommateurs. L’industrie agro-alimentaire se doit donc de répondre à des exigences sanitaires de plus en plus poussées ». déclare le Docteur Mounir DIOURI, microbiologiste et expert
en qualité, créateur et directeur du Laboratoire QUALILAB INTERNATIONAL à Casablanca, depuis 2006 « Les clients de notre laboratoire sont le centre de notre démarche. La compréhension de leurs exigences, en les orientant et surtout en leur offrant les meilleurs conseils, est notre principale raison d’être. Cette démarche n’a pu avoir lieu que grâce aux investissements réalisés dans les ressources matérielles et humaines». précise le Docteur DIOURI, tout en ajoutant : « La rigueur et la transparence de nos prestations nous a permis d’avoir le respect et la confiance permanente de nos partenaires au niveau national et international ».
Accrédité ISO-17025 depuis 2009, le laboratoire QUALILAB INTERNATIONAL, ne cesse d’innover. Cette démarche a été couronnée par la reconnaissance et l’agrément de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaire
(ONSSA).
QUALILAB INTERNATIONAL –
6, Rue Ibnou Al Jaouzi (Ex Colonel Gros), Quartier des Hôpitaux, 20360 Casablanca
CONTACT : direction@qualilabinternational.com

Tel : + 212 (0) 5 22 47 00 83/86

Le lien vers l’édition 2016 ici

Salon agroalimentaire incontournable au Maroc.

ELCOWA présentera au Centre international des conférences et d’expositions de Casablanca son savoir-faire dans le domaine de l’électricité statique, détection, tri pondéral, systèmes à rayons-x et son activité de contrôle qualité.

Invitations gratuites sur simple demande

Eagle s’associe à Elcowa pour proposer l’ensemble de ses équipements d’inspection au marché français, belge et marocain.

Eagle Product Inspection (Eagle), un fournisseur mondial spécialisé dans les systèmes d’inspection de produits par rayons X pour de nombreux secteurs (viande, volaille, produits laitiers, confiserie, boulangerie) s’est associé avec l’entreprise française Elcowa, basée à Mulhouse, afin de commercialiser l’ensemble de ses technologies sur le marché français, belge et marocain.

La sécurité alimentaire est l’une des priorités majeures pour les fabricants. Les systèmes d’inspection de produit ont donc un rôle vital à jouer.

De nouvelles fonctions de surveillance et de gestion des données

Le partenariat entre les deux entreprises permettra de proposer un large éventail de systèmes perfectionnés et de solutions logicielles aux fabricants, notamment la technologie double énergie MDX (rayons X à discrimination de matériaux) qui a d’abord fait ses preuves dans le secteur de la sécurité. Ce système discrimine les matériaux en fonction de leur composition chimique et peut isoler des composants non organiques qui étaient auparavant indétectables. En outre, les kits logiciels comme SimulTask™ PRO et TraceServer™ permettent de générer des comptes rendus améliorés, avec des fonctions de surveillance et de gestion des données. Les clients peuvent ainsi exploiter les systèmes d’inspection au maximum de leur potentiel sur les chaînes de production.

Elcowa, une entreprise experte dans l’inspection et la réinspection de produits basée dans l’est de la France, travaille depuis plus de 50 ans dans ces domaines, surtout pour les réinspections. L’entreprise possède une équipe commerciale et un service après-vente répartis dans toute la France, ainsi que sa filiale au Maroc. Elle a élargi ses effectifs dans l’optique de sa nouvelle collaboration avec Eagle.

Le pari des systèmes d’inspection par rayons X

Depuis de nombreuses années, Elcowa installe chez les industriels des systèmes d’inspection et des équipements de détection des métaux. En collaborant avec Eagle, l’entreprise s’oriente clairement vers les systèmes d’inspection par rayons X. Au mois de juillet, un grand fabricant de biscuits a passé la première commande d’équipement Eagle auprès d’Elcowa.

James Heyneker, Directeur commercial EMEA chez Eagle, déclare : « Eagle est ravi de s’associer avec Elcowa pour offrir un véritable service de proximité à nos clients français, belge et marocain. Grâce à ce partenariat, nous associons l’excellence des équipements Eagle et les capacités uniques de l’inspection par rayons X aux connaissances et à l’assistance d’un partenaire local qui comprend les besoins du marché. Nous avons choisi de nous associer à Elcowa car nous partageons leur démarche d’excellence dans l’inspection de produits et de service aux clients. En recevant cette commande si tôt après le début de notre collaboration, la confiance que le marché manifestait pour notre projet s’est encore renforcée. »

Jean-Luc Lévêque, Directeur de la Réinspection chez Elcowa, ajoute : « Elcowa est un expert en sécurité alimentaire qui est chaque jour au contact des fabricants, depuis de nombreuses années. Nous avons choisi de collaborer avec Eagle car nous considérons que leurs solutions d’inspection par rayons X sont les meilleures pour les fabricants agroalimentaires, avec un large éventail d’équipements adaptés à tous types d’applications. Grâce à leurs nombreuses fonctionnalités uniques, les équipements Eagle sont la meilleure option pour les fabricants nécessitant une solution d’inspection de produits fiable, qui saura protéger leurs clients et leurs marques. Nous sommes ravis de collaborer avec Eagle et de distribuer leurs produits en France. »

Lien vers l’article ici

Découvrez le site Eagle Product Inspection sur www.eaglepi.com/fr